La serie reúne los libros en los que se registran las sesiones de las juntas locales creadas para la gestión y defensa del medio ambiente en la población.

La serie reúne la documentación relativa a las sesiones de las juntas de abastos, encargadas de supervisar el suministro de víveres y controlar los precios. Está representada en el fondo por un libro de actas en el que se registran las reuniones y acuerdos adoptados en materia de abastecimiento municipal.

La serie reúne los libros en los que se registran las sesiones de distintas juntas locales del sector agrícola, creadas para la gestión y defensa de los intereses de agricultores y viticultores del municipio.